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restaurant rochetaillée sur saone
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La carte
Planche à partager
La végétarienne (houmous, caviar d’artichaut et basilic)
prix: 12.00€
12.00€
Le saucisson local et pickles
prix: 10.00€
10.00€
La fromagère
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Pour Commencer
Crémeux de courgette au parmesan, burrata et jambon cru de savoie
prix: 17.00€
17.00€
Tartelette de tomate cerise, pesto rosso et feta
prix: 18.00€
18.00€
Tartare de Bœuf à l’italienne
prix: 20.00€
20.00€
Salade de poulpe, coriandre, citron vert et carpaccio de betterave
prix: 21.00€
21.00€
Terrine de foie gras d’Histoire sans faim, brioche toastée et gelée de rosé
prix: 22.00€
22.00€
Ris de veau en meunière, poireaux fondants, jus de viande anisé
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Côté terre
Suprême de Poulet jaune français, basquaise au lard de montagne et gnocchis de pomme de terre
prix: 18.00€
18.00€
Pluma de cochon, jus aux poivrons et pomme de terre grenaille
prix: 23.00€
23.00€
Carré d’agneau, jus court à l’ail, patate douce et chou bok choy
prix: 25.00€
25.00€
Contre-filet de Bœuf français grillé et pomme de terre grenaille
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Côté mer
Lieu jaune, bouillon de moule au curry et haricot blanc
prix: 19.00€
19.00€
Queue de lotte, jus au chorizo et risotto de risetti
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
"Les Gourmands disent"
Le Véritable Coulant au chocolat et sa glace vanille (9 minutes de Cuisson)
Notre suggestion accord mets et vins Banyuls Rimage – Bila Haut – 8€
prix: 7.50€
7.50€
Balade d’abricots et pistache
prix: 7.50€
7.50€
Ile flottante crème anglaise à la vanille
prix: 7.50€
7.50€
La Crème brulée vanille et orange
prix: 7.50€
7.50€
Baba au rhum savarin saveur fraise
prix: 7.50€
7.50€
Tarte praline, croustillant pistache et sa crème glacée d’Isigny
Existe aussi en tarte entière à emporter (8 à 10 parts) - 22€50
prix: 7.50€
7.50€
Classique Profiteroles
prix: 7.50€
7.50€
Trilogie de glaces (au choix : Vanille, Chocolat, Abricot, Melon, Fraise, Crème d’Isigny)
prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
Champagne et ses gourmandises
à la carte 16.00€ - en menu : supplément 8.00€
Proposé par
Café ou thé et ses gourmandises
à la carte 8.50€- en menu : supplément 2.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café, décaféiné
prix: 2.00€
2.00€
Thé, infusion
prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
MENU DU JOUR
19€
Disponible uniquement du Mercredi au Vendredi midi, Hors jour férié
Entrée
Salade batavia et ses condiments
Plat principal
Plat du jour
ou
Burger hsf (steak haché de bœuf français, coppa, mozarella et pesto)
Dessert
Café ou thé gourmand
Proposé par
Menu Histoire Sans Faim
36€
Entrées
Crémeux de courgette au parmesan, burrata et jambon cru de savoie
ou
Tartelette de tomate cerise, pesto rosso et feta
Plats
Lieu jaune, bouillon de moule au curry et haricot blanc
ou
Suprême de poulet jaune français, basquaise au lard de montagne et gnocchis de pomme de terre
Desserts
Faisselle (crème fraiche, nature ou coulis de praline)
ou
Cervelle des canuts revisitée
ou
"les gourmands disent"
Proposé par
Menu Tradition & Création
47€
Entrées
Salade de poulpe, coriandre, citron vert et carpaccio de betterave
ou
Tartare de bœuf à l’italienne
ou
Terrine de foie gras d’histoire sans faim, brioche toastée et gelée de rosé
Plats
Pluma de cochon, jus aux poivrons et pomme de terre grenaille
ou
Carré d’agneau, jus court à l’ail, patate douce et chou bok choy
ou
Queue de lotte, jus au chorizo et risotto de risetti
Fromages
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Desserts
"les gourmands disent"
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Menu
60€
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